for Kindle Fire, Apple, Android, Nook, Kobo, PC, Mac, BlackBerry ...

New to eBooks.com?

Learn more

Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

by unknown
Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe by unknown
Add to cart
US$ 49.99
(If any tax is payable it will be calculated and shown at checkout.)

Funktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar stärker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Körpers und zeigt die Methoden, mit denen eine präventive Wirkung nachgewiesen werden kann. „Steckbriefe“ aller relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit bieten einen guten Überblick. Ergänzt wird das mit Abbildungen und Themenboxen anschaulich gestaltete Nachschlagewerk für Studenten und Lebensmittelexperten durch zahlreiche Fallbeispiele.

Springer Berlin Heidelberg; December 2012
352 pages; ISBN 9783642293740
Read online, or download in secure PDF format
Title: Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Author: unknown
 
Buy, download and read Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe (eBook) by unknown today!