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Zuckersüße Chemie

Kohlenhydrate and Co

Zuckersüße Chemie by Georg Schwedt
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Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich f?r den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an Universit?ten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren f?r Experimentierb?cher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungew?hnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.
Wiley; February 2011
170 pages; ISBN 9783527660018
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Title: Zuckersüße Chemie
Author: Georg Schwedt
 
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