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Betörende Düfte, sinnliche Aromen

Betörende Düfte, sinnliche Aromen by Joachim Schreiber
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Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich odergar betörend, während wir bei anderen die Naserümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnisverbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5?Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, dieErfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessiertenLeser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung auspräziser wissenschaftlicher Information und besterUnterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihremFacettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von derPhysiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung vonDuftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zuParfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passantfördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- undWissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuestenErkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einigesüber die Techniken der Parfümeure im alten Ägyptenoder über die therapeutische Anwendung von Düften, diesich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseenerleben lassen. Betörend!
Wiley; March 2012
229 pages; ISBN 9783527641185
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Title: Betörende Düfte, sinnliche Aromen
Author: Joachim Schreiber
 
Buy, download and read Betörende Düfte, sinnliche Aromen (eBook) by Joachim Schreiber today!
ISBNs
352764119X
9783527320455
9783527641185
9783527641192
9783527641208