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Hospitality Consulting

Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung

Burkhard von Freyberg(ed.) ; Susanne Steppat(ed.) ; Christiane Boden(contrib.) ; Burkhard von Freyberg(contrib.) ; Stephan Gerhard(contrib.) ; Peter Hamacher(contrib.) ; Kay Constanze Heimerer(contrib.) ; Anton Hoefter(contrib.) ; Olivia Kaussen(contrib.) ; Michael Lidl(contrib.) ; Max C Luscher(contrib.) ; André Meier(contrib.) ; Matthias Niemeyer(contrib.) ; Thomas Schlieper(contrib.) ; Susanne Steppat(contrib.) ; Claudia Sunderkamp(contrib.) ; Lukas Waldschütz(contrib.) ; Stefan Wurm(contrib.) ; Anke Zeqiri(contrib.)
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Hauptbeschreibung
Professionelle Unterstützung durch externe Beratung kann heute der entscheidende Schlüssel sein, um dem immer komplexeren Marktgeschehen innerhalb der deutschen Hotellerie zu begegnen. Doch was können Unternehmensberatungen tatsächlich leisten? Warum braucht man sie konkret, und welche Vorteile verspricht die externe Lösung?

In diesem innovativen Sammelband, herausgegeben von Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat, gehen führende Vertreter der Hotellerie und renommierter Hotelberatungshäuser diesen Fragen erstmals ausführlich nach:

- Alles zu Rolle und Leistung des Hotelberaters und den Anforderungen an professionelle Beratungstätigkeit

- Überblick über das Hotelberatungsangebot in Deutschland, über klassische Beratungsinstrumente und die wichtigsten Erfolgsfaktoren in der Consultingarbeit

- Spezifische Aktionsfelder, vorgestellt von angesehenen Persönlichkeiten der Branche - anhand konkreter Beratungsfälle und in Experteninterviews

Der kompakte Einstieg in ein zunehmend bedeutendes Segment - für angehende und etablierte Führungskräfte und ihre Berater!
Erich Schmidt Verlag; April 2012
249 pages; ISBN 9783503138449
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