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Professional Management of Housekeeping Operations
John Wiley & Sons, Inc. 2006; US$ 85.00Management of a housekeeping operation entails scheduling staff, deliveries, services and maintenance, budget analysis, cost-controls and compliance with regulations. A well-run housekeeping department is integral to the success of any lodging operation. more...
Current themes and developments in hospitality management education
Emerald Group Publishing Limited 2007; US$ 199.00Earlier versions of the articles in this e-book were presented at Fifteenth Annual Research Conference of the UK's Council for Hospitality Management Education (CHME). All articles were chosen to appear in this collection due to their bearing on the nature of hospitality management work and the skills needed by managers, and educational provision... more...
Opportunities in Hotel and Motel Management Careers
McGraw-Hill 2000; US$ 12.95Offering job seekers information about a variety of careers within the hotel and motel management field, this title includes training and education requirements, salary statistics, and professional and Internet resources. more...
Professional Management of Housekeeping Operations
John Wiley & Sons, Inc. 2007; US$ 102.95Now in its fifth edition, Professional Management of Housekeeping Operations is the essential practical introduction to the field, a complete course ranging from key principles of management to budgeting, from staff scheduling to cleaning. With expanded attention to leadership and training, budgeting and cost control, and the increasingly vital responsibility... more...
Food Services
Infobase Publishing 2010; US$ 41.94Food is big business, offering a wide range of opportunities for anyone committed to high standards and creativity. The National Restaurant Association reports that in 2009 restaurant sales could grow to reach a record $566 billion. Currently there are more than 13 million people employed at more than 945,000 restaurants in the United States, excluding... more...
Konzeptionsentwicklung im Treasury-Management für Banken
Diplomica Verlag 2009; US$ 58.41Aufgrund des steigenden Margendrucks im Kundengeschäft der Kreditinstitute, was u.a. durch den zunehmenden Wettbewerb am Bankenmarkt ausgelöst wurde, bekommt das Treasury-Management eine größere Bedeutung für den Erfolg einer Bank. Dieses Buch gibt eine umfassende Einführung in den Aufbau und die Umsetzung einer integrierten Rendite-/ Risikosteuerung... more...
Senioren in der Hotel- und Gaststättenwirtschaft
Diplomica Verlag 2008; US$ 63.92Hauptbeschreibung Der demographische Wandel in Deutschland führt nicht nur zu Bevölkerungsveränderungen in der Zukunft, sondern auch zu erheblichen Veränderungen der touristischen Märkte. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit einer ausgiebigen Analyse der gegenwärtigen und zukünftigen Voraussetzungen für den langfristigen Markterfolg. Für den Hotelmarkt... more...
Analyse des kurz- und langfristigen Kundenverhaltens bei Sonderangebotsaktionen
Diplomica Verlag 2007; US$ 52.91Hauptbeschreibung Neben globalen Trends wie zum Beispiel Sättigungstendenzen oder qualitativer Angleichung von Produkten führt die im internationalen Vergleich hohe Einzelhandelsdichte in Deutschland dazu, dass Händler hierzulande besonders intensivem Wettbewerbsdruck ausgesetzt sind. Resultat dieser Konkurrenzsituation ist, dass das Preismanagement... more...
Kommunikationsarbeit in der Hotellerie - Public Relations in Krisenzeiten
Diplomica Verlag 2007; US$ 52.91Hauptbeschreibung Bis heute gilt Krisenmanagement und vor allem der kommunikative Bereich in der Hotellerie als Stiefkind der PR. Es existieren nur wenige Bücher und Literatur. Geeignete Maßnahmenpläne für ein richtiges Agieren in Krisensituationen fehlen. Viele Unternehmen haben ihren Standort in Krisendestinationen, unterschätzen jedoch die notwendige... more...
Frauenzimmer im Hotel
Erich Schmidt Verlag 2011; US$ 33.01Hauptbeschreibung Frauen auf Geschäftsreise sind für Hotels eine stark wachsende Zielgruppe. Doch deren besondere Wünsche und Vorstellungen kennen Verantwortliche in Management und Marketing selten. In diesem Buch setzt sich erstmals eine Autorin mit den Wünschen weiblicher Geschäftsreisender auseinander. Uta Brandes bietet auf Basis einer empirischen... more...
Top 10 Hospitality Studies bestsellers:
