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Most popular at the top

  • Zuckersüße Chemieby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 19.95

    This is a potpourri of information, recipes and chemical experiments involving sugar. Georg Schwedt, one of the most experienced authors of practical experiment books, clearly explains the topic, yet in an unusual way - a treasure trove of stories, tips and experiments. Suitable for chemistry, biology and biochemistry courses in all types of schools... more...

  • Wenn das Gelbe vom Ei blau machtby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 37.50

    Wer war nicht schon mal "Feuer und Flamme" für eine neue Idee? Und musste sich sagen lassen: "Das ist doch alles kalter Kaffee!" Dann ist meistens "Hopfen und Malz verloren", und es nützt auch nichts, dem Gesprächspartner "Honig ums Maul zu schmieren", denn er wird immer wieder ein "Haar in der Suppe" finden. Solche Sprüche kennt jeder und benutzt... more...

  • Betörende Düfte, sinnliche Aromenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 37.50

    Why do we find some aromas pleasant, sensual or even bewitching, while we turn our nose up at others? Top-selling author Georg Schwedt teaches scientifically-minded readers about scents and perfumes, aromas and spices. In a clever mixture of exact science and entertaining information he describes the manifold facets of the chemistry behind aromas.... more...

  • Was ist wirklich drinby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 37.50

    Bequem und billig ist es, das Einkaufen im Supermarkt. Vom Duschgel am Morgen über die Spagetti am Mittag bis zu Buttermilch und Wurstaufschnitt am Abend. Wir konsumieren Fertigprodukte, wissen aber nur selten, was sie eigentlich enthalten. Auf der Verpackung ist zwar alles Mögliche angegeben, aber dort wimmelt es oft nur so von E-Nummern,... more...

  • Experimente rund ums Kochen, Braten, Backenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 26.50

    Die Küche - ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive unter die Lupe genommen. Die Abläufe in der Küche beschränken sich nicht nur auf Rühren, Kneten und Bestreichen eines Kuchens mit Glasur. - Nein, beim Kochen, Backen und Braten laufen komplizierte... more...

  • Noch mehr Experimente mit Supermarktproduktenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 26.50

    Höllenstein und Borax! Das klingt ja wie ein Hexenspruch - hat Chemie etwa mit Zauberei zu tun? Wer weiß schon, welche Geheimnisse hinter Rote-Beete-Saft und pH-Indikator steckt? Georg Schwedt erklärt es mühelos Lehrern, Schülern, Studienanfängern und allen anderen, die es wissen wollen. Erstaunlich, wie viel einprägsamer das Lernen und Begreifen... more...

  • Chemie und Literaturby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 37.50

    Der bekannte Chemieprofessor Georg Schwedt sucht und findet Chemie fast überall: im Supermarkt, im Kochtopf, im Badezimmer. In zahlreichen Sachbüchern, mit seinem Mitmachlabor SuperLab und Experimentalvorträgen zeigt er jung und alt, wie viel Spaß Chemie wirklich macht. Er arbeitet mit der "ExperimentierKüche" des Deutschen... more...

  • Chemische Experimente in Schlössern, Klöstern und Museenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 26.50

    Ob es um Tinte, Farben, Genussmittel, Zündhölzer, Pharmazeutika oder gar den Stein der Weisen geht: Chemie und Kulturgeschichte sind nicht voneinander zu trennen. Besonders anschaulich wird das, wenn chemische Experimente in historischem Ambiente vorgeführt werden. Zwischen Rheinsberg in Brandenburg und Tettnang am Bodensee finden in Schlössern, Museen... more...

  • Chemie für alle Jahreszeitenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 45.00

    Mit bewährt einfachen Experimenten führt Erfolgsautor Georg Schwedt seine Leser diesmal durch die vier Jahreszeiten. Gegenstand der Versuche in seinem neuen Buch sind die jahreszeitlich typischen Pflanzen und ihre natürlichen Inhaltsstoffe. Anschaulicher als mit der bunten Welt der pflanzlichen Farb- und Geschmacksstoffe lässt sich Chemie kaum vermitteln.... more...

  • Chemische Experimente in naturwissenschaftlich-technischen Museenby Joachim Schreiber

    Wiley 2012; US$ 50.00

    Georg Schwedt lädt Sie ein, ihn auf seiner abwechslungsreichen Reise durch ausgewählte naturwissenschaftlich-technische Museen quer durch Deutschland zu begleiten. Die Stationen seiner spannenden Reise sind: ? das Bergbaumuseum Weltkulturerbe Rammelsberg Goslar, ? das Deutsche Erdölmuseum Wietze, ? das Deutsche Salzmuseum Lüneburg,... more...