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  • Fragmente einer Sprache des Essensby Christoph Klotter

    Springer Fachmedien Wiesbaden 2014; Not Available

    Der vorliegende Band beschäftigt sich zum einen mit der Reduktion des Essens auf eine naturwissenschaftliche Perspektive und moralisches Gebot und hebt zum anderen die kulturelle und soziale Bedeutung hervor. Seit der Entstehung der Ernährungswissenschaft Mitte des 19. Jahrhunderts haben wir uns daran gewöhnt, von Vitaminen, Proteinen und Kohlehydraten... more...

  • Gleichheit und Souveränitätby Niels Beckenbach; Christoph Klotter

    Springer Fachmedien Wiesbaden 2014; Not Available

    Die Autoren entfalten, ausgehend von der Schrift Diderots über Gesellschaft (?Soziabilität?) und Industrie in der französischen Enzyklopädie von 1752, ein Panorama der Diskurse von Gleichheit und Selbstbestimmung sowie, dazu kontrastiv, das Prinzip ?Souveränität? als Begründung für autoritäre und totalitäre Sozialformen. Anhand historischer Quellen... more...

  • Romantik und Gewaltby Christoph Klotter; Niels Beckenbach

    VS Verlag für Sozialwissenschaften 2011; US$ 39.99

    Kaum merklich hat sich vermutlich seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts eine neue Generation Jugendlicher formiert, die sich konstitutieren muss ohne Rückgriff auf ein ganzes Arsenal an Utopien und politischer Visionen, die spätetstens mit dem Zusammenbruch des sogenannten Ostblocks obsolet geworden sind. Ein wesentliches Kernelement dieser... more...

  • Gesund, gesünder, Orthorexia nervosaby Christoph Klotter; Julia Depa; Svenja Humme

    Springer Fachmedien Wiesbaden 2015; Not Available

    In dem vorliegenden Buch wird erstmals im deutschsprachigen Raum dieses Essproblem, das sich als zwanghaftes und übertrieben gesundheitsbewusstes Essverhalten beschreiben lässt, ausführlich dargestellt. Dabei werden die gesellschaftlichen und kulturellen Rahmenbedingungen aufgezeigt und empirische Studien hierzu vorgestellt. Nicht nur das rigider... more...

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