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Bio-Lebensmittel in Deutschland: Kaufbarrieren und Vermarktung
Diplomica Verlag 2010; US$ 14.19Bio-Lebensmittel sind in aller Munde - aber nicht auf jedem Teller. Wie kommt es zu dieser Entwicklung und wie kann dies geändert werden? Bio-Lebensmittel unterscheiden sich durch ihre ökologische Qualität vom Vergleichsangebot, sie werden anhand des Kriteriums "Anbauverfahren" abgegrenzt. Dabei wird deutlich, dass die ökologischen Eigenschaften einen... more...
Premiumhandelsmarken: Status Quo und Erfolgschancen im Lebensmitteleinzelhandel
Diplomica Verlag 2010; US$ 36.02Der weltweite Siegeszug der Handelsmarken im Preiseinstiegsbereich im Lebensmitteleinzelhandel ist heute unumstritten. Jedoch stehen die Handelsunternehmen im 21. Jahrhundert vor neuen Herausforderungen. Vor dem Hintergrund einer zunehmenden Austauschbarkeit von Produkten und dem wettbewerbsintensiven Lebensmittelmarkt wird es für die Handelsunternehmen... more...
Enterprise Diversity in the Business of Wine
Emerald Group Publishing Limited 2010; US$ 199.00The purpose of this e-book is to provide a contemporary collection of case studies on wine business topics in one volume and the subjects included are consciously broad, reflecting the range of practice in business research and teaching cases. more...
Wine Finance
Emerald Group Publishing Limited 2010; US$ 199.00With the current structural world wine crisis (overproduction, down-pricing consumption, firms hyper-competition etc.) economic survival has become a prime priority for an increasing part of the industry actors. Consequently, this e-book contains some particularly relevant, original and exploratory research papers which cover the four main issues the... more...
Die globale Nahrungskrise: Maßnahmen zur Verringerung der Folgen
Diplomica Verlag 2010; US$ 38.19Hauptbeschreibung Im Jahr 2007 stiegen die Preise für Nahrungsmittel und Energie sehr stark an. Vor allem die Bevölkerung in den ärmeren Regionen spürte die negativen Auswirkungen. Die Lebensmittel des täglichen Bedarfs zu kaufen war für die meisten mit Einschränkungen im Bereich der Bildung, der Gesundheitsversorgung und der Qualität des Essens... more...
Erfolgsfaktoren des Working Capital Managements: Optimierungsansätze der Financial Supply Chain
Diplomica Verlag 2011; US$ 38.19Hauptbeschreibung Manager stehen vor zahlreichen Herausforderungen, die durch die derzeitige Rezession noch verschärft werden. Sie können mit einem "modernen Fünfkampf" verglichen werden: "die Reduzierung der Fixkosten über einen stärkeren Abbau der Fertigungstiefe, die Konsolidierung im Produktionsverbund (Strukturen und Kapazitäten), ein konsequentes... more...
Premiumhandelsmarken im Sortiment des Einzelhandels
Springer Fachmedien 2011; US$ 64.99
Erfahrungsbasierte Mechanismen zur Komplexitätsreduktion bei Listungsentscheidungen im Handel
Diplomica Verlag 2011; US$ 38.19Hauptbeschreibung Listungsentscheidungen müssen im Lebensmitteleinzelhandel immer schneller in einem zunehmend komplexen Umfeld getroffen werden. Aus Kosten- und Zeitgründen können umfassende Analysen im Vorfeld nicht getätigt werden. Daher müssen neben rationalen, logischen Entscheidungsmustern weitere Mechanismen existieren, die schnelle und akkurate... more...
Wellnessurlaub: Garantierte Qualität mit Gütezeichen?
Diplomica Verlag 2011; US$ 60.03Hauptbeschreibung Wellnessurlaub als Kurzurlaub zum schnellen Regenerieren liegt im Trend, ist modern, aktuell und die Nachfrage immer noch steigend. Was erwartet den zukünftigen Wellnessgast? Wie erkennt der Erholungssuchende das für ihn perfekte Wellnesshotel? Ist Qualität im Hotel bereits bei der Buchung erkennbar? Sind Bewertungen mittels... more...
Die Oetkers
Campus Verlag 2004; US$ 8.68Hauptbeschreibung Ob mit Kuchen für die Söhne an der Front, mit Puddingpulver in der Fresswelle der Fünfziger oder mit Fertigpizza in der modernen Single-küche: Seit 150 Jahren bestimmt Dr. Oetker deutsche Speisezettel wie keine andere Marke. Heute ist Oetker der größte Bierbrauer, Sektkelterer und sogar Reeder Deutschlands. Erfolgsautor Rüdiger... more...
