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Animal biochemistry

Most popular at the top

  • Umamiby Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen; Jonas Drotner Mouritsen

    Columbia University Press 2014; US$ 25.99

    In the West, we have identified only four basic tastessour, sweet, salty, and bitterthat, through skillful combination and technique, create delicious foods. Yet in many parts of East Asia over the past century, an additional flavor has entered the culinary lexicon: umami, a fifth taste impression that is savory, complex, and wholly distinct. Combining... more...

  • DNA Polymerasesby Ulrich Hubscher; Silvio Spadari; Giuseppe Villani

    World Scientific Publishing Company 2010; US$ 104.00

    Maintenance of the information embedded in the genomic DNA sequence is essential for life. DNA polymerases play pivotal roles in the complex physiological processes of DNA replication and repair. Besides the tasks in vivo, DNA polymerases are the workhorses in numerous biotechniques such as polymerase chain reaction (PCR), cDNA cloning, genome sequencing,... more...

  • Biochemical and Biological Effects of Organotinsby Alessandra Pagliarani; Fabiana Trombetti; Vittoria Ventrella

    Bentham Science Publishers 2012; US$ 44.00

    Organotins are widespread contaminants especially of water environments. Their chemically versatile structure makes organotin compounds able to bind to a variety of biomolecules thus widely affecting biological functions. Trisubstituted molecules, namely tributyltin (TBT) and triphenyltin (TPhT), have been widely employed in antifouling paints and... more...

  • Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Prüfungsvorbereitungby Wolf Rainer Less; Franz Laut; Rolf Schauder; Jens Schröder

    Vogel Buchverlag 2012; US$ 22.89

    Hauptbeschreibung Nach neuesten Prüfungsstandards der Laborberufe werden mit ausgesuchten Aufgaben und Lösungen Prüfungsinhalte vertieft und gefestigt. Basis dazu bilden Band 1 und Band 2 dieser Reihe. ?Ausbildung und Erwerb fachlicher Kompetenz ?Vorbereitung auf die theoretische Prüfung ?Gestreckte Abschlussprüfung, Teil 1 - Allgemeine und Präparative... more...

  • L-Carnitin als Nahrungsergänzungsmittel: Eine sportmedizinische Betrachtungby Dennis Mank; Ina Hawener

    Diplomica Verlag 2012; US$ 42.20

    Hauptbeschreibung In der vorliegenden Studie wird die Wirksamkeit des L-Carnitins, welches schon seit einigen Jahren im Fitness-, Breiten- und auch im Leistungssport als leistungssteigerndes Nahrungsergänzungsmittel genutzt wird, aus wissenschaftlicher Sicht beurteilt. Im einleitenden theoretischen Teil wird zunächst ein umfassender Einblick in die... more...

  • Chromatographieby Jürgen Böcker

    Vogel Buchverlag 2014; US$ 18.92

    Die Chromatographie gehört heute zu den wichtigsten und weitverbreitetsten Verfahren der instrumentellen Analytik. Vor allem bei der Bestimmung kleiner Mengen organischer Substanzen in der Chemie, Biochemie und Umweltanalytik ist sie nahezu unverzichtbar. Das Lehrbuch gibt eine fundierte Einführung in die Grundlagen und chromatographischen Verfahren... more...

  • Wirkstoffeby Heiko Stoff

    Franz Steiner Verlag 2013; US$ 49.62

    <P>Unter dem Begriff "Wirkstoffe" wurden in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ausschließlich Enzyme, Hormone und Vitamine verstanden. Während die erst in den 1920er Jahren isolierten Hormone und Vitamine vereinte, dass sie selbst in kleinster Menge Mangelzustände aufhoben, verwiesen Enzyme auf die Fähigkeit, stoffwechselchemische... more...

  • The Healing Nutrients Withinby Eric R. Braverman M.D.

    Basic Health Publications 2013; US$ 12.99

    Explains how to use amino acids to achieve optimum health and describes their beneficial roles in fighting cancer, Alzheimer's disease, depression, heart disease, and more. more...

  • Copper 3by DIN e.V.

    Beuth 2015; US$ 115.47

    Erstmals in englischer Übersetzung: Die aus drei Bänden bestehende Normensammlung zu Kupfer und Kupferlegierungen spiegelt den neuesten Stand der Normung wider. Der Teilungsband 1 (DIN Handbook 456/1) enthält die Prüf- und Grundnormen für Kupfer und Kupferlegierungen sowie die Produktnormen über Hüttenkupfer, Vorlegierungen und Schrotte. Die Vornorm... more...

  • Copper 1 to 3by DIN e.V.

    Beuth 2015; US$ 271.01

    Reihe DIN_Handbook - 456/1 to 456/3 more...