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Most popular at the top

  • Vegetarisch. Gesund.by Dr. med. Sigrid Steeb

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 18.12

    Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier die wesentlichen Grundlagen. Dr. Sigrid Steeb erklärt, welche Nährstoffe Erwachsene und Kinder benötigen und wie sie diese am besten aufnehmen. Ihr Buch hilft,... more...

  • Gerichte mit Geschichteby Marcus Waselewski; Kathrin Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 22.70

    Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die ?gute alte Arbeit? des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die... more...

  • Glutenfreie Rezepte aus aller Weltby Dr. Stephanie Freundner-Hagestedt; Inken Hagestedt

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 22.70

    Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, brauchen nicht auf neue, spannende Geschmackserlebnisse zu verzichten! Mit diesem Buch zeigen die Autorinnen, wie sie sicher glutenfrei internationale Gerichte kochen und genießen können. In den einführenden Kapiteln dieses Buches werden die Grundlagen einer sicheren glutenfreien Küche kurz beschrieben.... more...

  • Grüne Smoothies für Diabetikerby Julia Zichner

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2014; US$ 17.97

    kurz und knapp: Die leckeren Drinks aus Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürze ? erstmals speziell für Diabetiker Einfach selbst mixen! Alle Zutaten sind im Handel erhältlich Mit ausführlicher Warenkunde und Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Obst und Gemüse Mit vielen wichtigen Gesundheitsinformationen Für Diabetiker, die nach einer modernen Ergänzung... more...

  • Vegetarisch genießen für Diabetikerby Miriam Schaufler; Walter A. Drössler

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2014; US$ 17.97

    kurz und knapp: Der erste vegetarische Ernährungsratgeber für Diabetiker Ausführlich dargestellt: die Vorteile der vegetarischen Ernährung für Diabetiker Speziell für Diabetiker entwickelte vegetarische Gerichte 80 neue Rezepte bis 400 kcal für den Alltag ? vom Frühstück bis zum Abendessen Rezepte mit speziellen ?Blutzuckersenkern? Zu wenig Bewegung... more...

  • The Politics of Street Foodby Benjamin Etzold

    Franz Steiner Verlag 2014; US$ 53.44

    <P>In Bangladesh, the sale of food in public space is often contested: Street food is needed, but not wanted. 100,000 street vendors sell dishes, snacks, fruits, and beverages in the megacity of Dhaka. Street food is important for urban food security as mobile labourers and the poor rely on cheap, readily available and nutritious food. The authorities... more...

  • Großkücheneinrichtungenby DIN e.V.

    Beuth 2014; US$ 127.87

    Großküchengeräte, die mit gasförmigen Brennstoffen betrieben werden, fallen in den Anwendungsbereich der Europäischen Richtlinie über Gasverbrauchseinrichtungen. Der zweite Band der neuen Normen-Handbuch-Reihe zu Großkücheneinrichtungen informiert über die zu beachtenden sicherheitstechnischen Anforderungen an gasbeheizte Geräte wie Brenner, Kochkessel,... more...

  • Großkücheneinrichtungenby DIN e.V.

    Beuth 2014; US$ 141.23

    Mit dieser neuen Normen-Handbuch-Reihe erhält die Fachwelt einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen an Großkücheneinrichtungen. Im Mittelpunkt des ersten Bandes stehen technische und hygienische Anforderungen an Edelstahlerzeugnisse aus den Produktbereichen Edelstahl-Seriengeräte, Kühl- und Thekentechnik, Ausgabeanlagen und Speisenverteilsysteme.... more...

  • Nachschlag Berlinby Johannes J. Arens

    Vergangenheitsverlag 2011; US$ 6.51

    Wer Berlin kulinarisch nur mit Eisbein und Sauerkohl gleichsetzt, vergisst, dass auch die deutsche Hauptstadt seit Jahrhunderten ein Schmelztiegel der Kulturen ist, deren Rezepte und Traditionen ihre Spuren in den Ernährungsgewohnheiten der Metropole hinterlassen haben. Berliner Gerichte zeugen von Kriegen und fetten Jahren, von Hunger und Dekadenz.... more...

  • Fleischlos kochen mit den 7 Engeln der Wocheby Franz Spengler

    tredition 2014; US$ 6.51

    In "Fleischlos kochen mit den 7 Engeln der Woche", sind vegetarische Gerichte und Rezepte mit Fisch enthalten. Es sind Rezepte für jeden Geldbeutel und zum größten Teil mit Zutaten, die man sowieso zu Hause hat, oder leicht zu besorgen sind. Die 7 Engel können an den beschriebenen Tagen genutzt werden. Einige nette Anekdoten und Tipps des... more...