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Most popular at the top

  • Gerichte mit Geschichteby Marcus Waselewski; Kathrin Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 22.70

    Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die ?gute alte Arbeit? des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die... more...

  • Glutenfreie Rezepte aus aller Weltby Dr. Stephanie Freundner-Hagestedt; Inken Hagestedt

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 22.70

    Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, brauchen nicht auf neue, spannende Geschmackserlebnisse zu verzichten! Mit diesem Buch zeigen die Autorinnen, wie sie sicher glutenfrei internationale Gerichte kochen und genießen können. In den einführenden Kapiteln dieses Buches werden die Grundlagen einer sicheren glutenfreien Küche kurz beschrieben.... more...

  • Großkücheneinrichtungenby DIN e.V.

    Beuth 2014; US$ 127.87

    Großküchengeräte, die mit gasförmigen Brennstoffen betrieben werden, fallen in den Anwendungsbereich der Europäischen Richtlinie über Gasverbrauchseinrichtungen. Der zweite Band der neuen Normen-Handbuch-Reihe zu Großkücheneinrichtungen informiert über die zu beachtenden sicherheitstechnischen Anforderungen an gasbeheizte Geräte wie Brenner, Kochkessel,... more...

  • Großkücheneinrichtungenby DIN e.V.

    Beuth 2014; US$ 141.23

    Mit dieser neuen Normen-Handbuch-Reihe erhält die Fachwelt einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen an Großkücheneinrichtungen. Im Mittelpunkt des ersten Bandes stehen technische und hygienische Anforderungen an Edelstahlerzeugnisse aus den Produktbereichen Edelstahl-Seriengeräte, Kühl- und Thekentechnik, Ausgabeanlagen und Speisenverteilsysteme.... more...

  • Grüne Smoothies für Diabetikerby Julia Zichner

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2014; US$ 17.97

    kurz und knapp: Die leckeren Drinks aus Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürze ? erstmals speziell für Diabetiker Einfach selbst mixen! Alle Zutaten sind im Handel erhältlich Mit ausführlicher Warenkunde und Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Obst und Gemüse Mit vielen wichtigen Gesundheitsinformationen Für Diabetiker, die nach einer modernen Ergänzung... more...

  • Instant Chef Starterby John Ewart

    Packt Publishing 2013; US$ 14.99

    Get to grips with a new technology, understand what it is and what it can do for you, and then get to work with the most important features and tasks.This is a practical Starter guide which helps you gain the skills needed to learn Chef.This book is aimed at developers and system administrators who are looking for ways to better manage complex infrastructures... more...

  • Kochen à la Schleswig-Holsteinby Lenka Hansen-Mörck; Jens Mecklenburg

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 17.97

    Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat. Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten... more...

  • A Little Cook Book for a Little Girlby Caroline French Benton

    The Floating Press 2014; US$ 3.99

    Do you have a burgeoning junior chef in your life? Are you trying to avoid the processed ingredients that a lot of modern cookbooks for kids emphasize? If so, this back-to-basics introduction to cooking might be just what you need. Packed with classic, simple recipes that don't skimp on taste, A Little Cook Book for a Little Girl is the perfect... more...

  • Lustgetränk und Stärkungsmittelby Miriam Wolschon

    Diplomica Verlag 2008; US$ 35.63

    Hauptbeschreibung Als die Schokolade nach Europa kam ... ... galt sie, wie vieles aus der Neuen Welt, zunächst als Kuriosum. Sie sollte heiß getrunken werden, für herkömmliche Getränke wie Bier, Most oder Milch war das undenkbar. Schokolade wurde grundsätzlich mit erlesenen Gewürzen und gesüßt serviert, ebenfalls ein Novum in der europäischen Tischkultur.... more...

  • Nachschlag Berlinby Johannes J. Arens

    Vergangenheitsverlag 2011; US$ 6.51

    Wer Berlin kulinarisch nur mit Eisbein und Sauerkohl gleichsetzt, vergisst, dass auch die deutsche Hauptstadt seit Jahrhunderten ein Schmelztiegel der Kulturen ist, deren Rezepte und Traditionen ihre Spuren in den Ernährungsgewohnheiten der Metropole hinterlassen haben. Berliner Gerichte zeugen von Kriegen und fetten Jahren, von Hunger und Dekadenz.... more...