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Most popular at the top

  • Kochen à la Schleswig-Holsteinby Lenka Hansen-Mörck; Jens Mecklenburg

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 19.99

    Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat. Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten... more...

  • Deutsche Kücheby Kathrin Beyer; Andrea Rudminat; Annette Beuckmann-Wübbels; Corinna Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 19.99

    Deutsche Küche muss nicht altbacken sein! Mit ein wenig Raffinesse - und frischen Lebensmitteln je nach Jahreszeit und Region - werden die traditionellen Gerichte zu einer leckeren, zeitgemäßen Mahlzeit. Dieses Kochbuch bietet außer vielen Rezepten auch Informationen zur gesunden Ernährung. Historische Originalrezepte und der spannende Blick in die... more...

  • Vegetarisch. Gesund.by Dr. med. Sigrid Steeb

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 19.99

    Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier die wesentlichen Grundlagen. Dr. Sigrid Steeb erklärt, welche Nährstoffe Erwachsene und Kinder benötigen und wie sie diese am besten aufnehmen. Ihr Buch hilft,... more...

  • Gerichte mit Geschichteby Marcus Waselewski; Kathrin Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 25.25

    Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die ?gute alte Arbeit? des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die... more...

  • Glutenfreie Rezepte aus aller Weltby Dr. Stephanie Freundner-Hagestedt; Inken Hagestedt

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 25.25

    Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, brauchen nicht auf neue, spannende Geschmackserlebnisse zu verzichten! Mit diesem Buch zeigen die Autorinnen, wie sie sicher glutenfrei internationale Gerichte kochen und genießen können. In den einführenden Kapiteln dieses Buches werden die Grundlagen einer sicheren glutenfreien Küche kurz beschrieben.... more...

  • Lustgetränk und Stärkungsmittelby Miriam Wolschon

    Diplomica Verlag 2008; US$ 40.74

    Hauptbeschreibung Als die Schokolade nach Europa kam ... ... galt sie, wie vieles aus der Neuen Welt, zunächst als Kuriosum. Sie sollte heiß getrunken werden, für herkömmliche Getränke wie Bier, Most oder Milch war das undenkbar. Schokolade wurde grundsätzlich mit erlesenen Gewürzen und gesüßt serviert, ebenfalls ein Novum in der europäischen Tischkultur.... more...

  • Steinzeit-Mahlzeitby Achim Werner; Jens Dummer

    Konrad Theiss Verlag 2013; US$ 11.69

    So lecker und abwechslungsreich können Sie im Stil unserer Vorfahren schmausen: Köstliche Rinderrouladen mit Wildkräuter-Champignon-Füllung, vorab feine Brennnesselbratlinge und zum Abschluss eine süße Hagebuttensuppe und erfrischende Vogelbeeren-Limonade. Mit diesem Buch wird experimentelle Archäologie zum Spaß für jeden Hobbykoch. Aus 55 Rezepten... more...

  • The BBQ and Campfire Recipe Bookby Luke Cox

    Summersdale Publishers Ltd. 2005; US$ 8.99

    This volume contains a selection of recipes for barbecue and campfire food. The recipes range from old favourites to the more adventurous, and are accompanied by practical hints on cooking outdoors. more...

  • Quick Family Meals In No Time, Adobe Readerby Robin Taylor Swatt

    Pearson Education 2004; US$ 13.56

    You have to work late. The kids have soccer practice. And your spouse is stuck in a traffic jam on the other side of town. Who has time to make dinner? You will, once you read Quick Family Meals In No Time . Using easy-to-follow recipes, step-by-step instructions and timesaving tips, you will learn how to make delicious meals that take less than... more...

  • Professional Cooking, College Versionby Wayne Gisslen

    John Wiley & Sons, Inc. 2006; US$ 102.95

    Key features of this new Sixth Edition include: * Over 100 new, fully tested recipes * A brand new chapter on vegetarian cuisine, featuring different types of vegetarian diets * Expanded and updated information, such as a con-temporary look at presenting and garnishing food and a detailed history of modern food service * Nearly 1,200 illustrations-including... more...