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  • Steinzeit-Mahlzeitby Achim Werner; Jens Dummer

    Konrad Theiss Verlag 2013; US$ 22.83

    So lecker und abwechslungsreich können Sie im Stil unserer Vorfahren schmausen: Köstliche Rinderrouladen mit Wildkräuter-Champignon-Füllung, vorab feine Brennnesselbratlinge und zum Abschluss eine süße Hagebuttensuppe und erfrischende Vogelbeeren-Limonade. Mit diesem Buch wird experimentelle Archäologie zum Spaß für jeden Hobbykoch. Aus 55 Rezepten... more...

  • Die Zukunft is(s)t vegetarisch: Der Wandel von einer fleischdominierten Esskultur zu einer vegetarischen Ernährungsweiseby Manuela Gruber

    Diplomica Verlag 2013; US$ 25.95

    Täglich viel Fleisch essen ist nicht nur schlecht für die Gesundheit, sondern auch für das Klima und Millionen Tiere müssen aufgrund nicht artgerechter Tierhaltung leiden. Mit diesen oder ähnlichen Argumenten wird der Konsum von Fleisch immer öfter in Frage gestellt. Mittlerweile kann man beobachten, dass sich die vegetarische Ernährungsweise in unserer... more...

  • Kochen à la Schleswig-Holsteinby Lenka Hansen-Mörck; Jens Mecklenburg

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 19.72

    Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat. Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten... more...

  • Deutsche Kücheby Kathrin Beyer; Andrea Rudminat; Annette Beuckmann-Wübbels; Corinna Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 19.72

    Deutsche Küche muss nicht altbacken sein! Mit ein wenig Raffinesse - und frischen Lebensmitteln je nach Jahreszeit und Region - werden die traditionellen Gerichte zu einer leckeren, zeitgemäßen Mahlzeit. Dieses Kochbuch bietet außer vielen Rezepten auch Informationen zur gesunden Ernährung. Historische Originalrezepte und der spannende Blick in die... more...

  • Vegetarisch. Gesund.by Dr. med. Sigrid Steeb

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 19.72

    Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier die wesentlichen Grundlagen. Dr. Sigrid Steeb erklärt, welche Nährstoffe Erwachsene und Kinder benötigen und wie sie diese am besten aufnehmen. Ihr Buch hilft,... more...

  • Gerichte mit Geschichteby Marcus Waselewski; Kathrin Hoppe

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 24.92

    Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die ?gute alte Arbeit? des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die... more...

  • Glutenfreie Rezepte aus aller Weltby Dr. Stephanie Freundner-Hagestedt; Inken Hagestedt

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 24.92

    Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, brauchen nicht auf neue, spannende Geschmackserlebnisse zu verzichten! Mit diesem Buch zeigen die Autorinnen, wie sie sicher glutenfrei internationale Gerichte kochen und genießen können. In den einführenden Kapiteln dieses Buches werden die Grundlagen einer sicheren glutenfreien Küche kurz beschrieben.... more...

  • Grüne Smoothies für Diabetikerby Julia Zichner

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2014; US$ 19.72

    kurz und knapp: Die leckeren Drinks aus Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürze ? erstmals speziell für Diabetiker Einfach selbst mixen! Alle Zutaten sind im Handel erhältlich Mit ausführlicher Warenkunde und Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Obst und Gemüse Mit vielen wichtigen Gesundheitsinformationen Für Diabetiker, die nach einer modernen Ergänzung... more...

  • Vegetarisch genießen für Diabetikerby Miriam Schaufler; Walter A. Drössler

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2014; US$ 19.72

    kurz und knapp: Der erste vegetarische Ernährungsratgeber für Diabetiker Ausführlich dargestellt: die Vorteile der vegetarischen Ernährung für Diabetiker Speziell für Diabetiker entwickelte vegetarische Gerichte 80 neue Rezepte bis 400 kcal für den Alltag ? vom Frühstück bis zum Abendessen Rezepte mit speziellen ?Blutzuckersenkern? Zu wenig Bewegung... more...

  • Rund ums Kochenby Anke Walliser; Alexander Strobel

    buch+musik 2014; US$ 15.57

    Kochrezepte für Gruppen - erprobt, bewährt und leicht verständlich. Von Chili con Carne und China-Pfanne über Lasagne mit Spinat und Pilzen bis hin zu verschiedenen Aufläufen reicht die Spanne der Hauptgerichte. Aber auch viele Rezepte für Suppen, Beilagen, Salate, Dressings, Nachtisch und Kuchen sind enthalten. jedes Rezept beginnt mit Grundangaben... more...