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Nutrition, foods

Most popular at the top

  • Markt- und Trendforschung als Instrumente strategischer Planung verdeutlicht am Fallbeispiel der Gastronomieby Daniel Steinbauer

    Diplomica Verlag 2007; US$ 45.02

    Hauptbeschreibung Diese wissenschaftliche Arbeit ist ein Kompendium der Instrumentarien von Markt- und Trendforschung und zeigt wie sie konkret in der strategischen Planung eingesetzt werden können. Anhand des Fallbeispiels der Gastronomiebranche im Raum Stuttgart wird verdeutlicht wie sich Markt- und Trendforschung in der Praxis ergänzen können.... more...

  • Die 101 wichtigsten Fragen - Gesunde Ernährungby Claus Leitzmann

    C.H. Beck 2010; US$ 8.32

    Wie sieht eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung aus? Der bekannte Ernährungsökologe Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen befasst, entlarvt in diesem Band verbreitete Mythen rund ums Thema «Gesunde Ernährung»... more...

  • Vegetarier leben längerby Michael Prang

    C.H. Beck 2010; US$ 8.32

    Lange schlafen ist gesund. Fasten entschlackt. Mohrrüben sind gut für die Augen. Alkohol wärmt von innen. Kinderkrankheiten durchmachen ist besser als impfen. Naturheilmittel haben keine Nebenwirkungen. Gesundheitsweisheiten sind oft populär, aber nicht selten falsch und oftmals nur die halbe Wahrheit. Bei genauer... more...

  • Salzersatz in Brot und Kleingebäck: Die Erfüllung der Nährwertprofileby Michèl Erd

    Diplomica Verlag 2010; US$ 51.57

    Hauptbeschreibung Da täglich zu viel Kochsalz zu sich genommen wird, besteht für einen Großteil der europäischen Bevölkerung ein Gesundheitsrisiko. Aus diesem Grund wurde die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln von der EU-Kommission veröffentlicht. Die darin enthaltenen nährwertbezogenen... more...

  • Hallelujah Dietby George Malkmus

    Destiny Image, Inc. 2006; US$ 15.99

    Based on a biblical foundation and years of research, statistics, and powerful testimonials—including the author’s own dramatic story—George Malkmus’ The Hallelujah Diet has caused people from all walks of life to stop and reconsider their daily food consumption habits. You will experience new hope for your health... more...

  • Food Information Regulationby Moritz Hagenmeyer

    Lexxion Verlagsgesellschaft mbH 2012; US$ 97.72

    more...

  • Der Teeby Peter Rohrsen

    C.H. Beck 2013; US$ 7.40

    Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten... more...

  • Pesticide Residues in Food - 2013by WHO

    World Health Organization 2015; US$ 180.00

    This volume contains toxicological monographs that were prepared by the 2013 Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues (JMPR) which met in Geneva on 17-26 September 2013. The monographs in this volume summarize the safety data on 14 pesticides that could leave residues in food commodities. These pesticides are benzovindiflupyr bixafen... more...

  • Food-Mafiaby Marita Vollborn; Vlad D. Georgescu

    Campus Verlag 2014; Not Available

    Dass die Lebensmittelindustrie uns nach Strich und Faden betrügt und hintergeht, gehört nach unzähligen Skandalen zum traurigen Allgemeinwissen. Doch die wahren Ausmaße der mafiösen Strukturen hinter unserem Essen sind uns Verbrauchern noch gar nicht bewusst. Marita Vollborn und Vlad D. Georgescu zeigen uns schonungslos, woher unser Essen kommt und... more...