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Nutrition, foods

Most popular at the top

  • Dr. Atkins' New Carbohydrate Gram Counterby Robert C. M.D. Atkins

    M. Evans & Company 2002; US$ 3.99

    The companion to the New York Times best-seller. more...

  • OCR Food and Nutrition for GCSE: Home Economicsby Anita Tull; Lyndsey Jackson; Jan Shally

    Hodder Education 2009; US$ 14.38

    The first bespoke textbook to be published for OCR GCSE Home Economics: Food & Nutrition, this resource is tailor-made to meet the requirements of this brand new OCR specification for first teaching from September 2009. more...

  • Cuisine and Cultureby Linda Civitello

    Wiley 2011; US$ 31.00

    An illuminating account of how history shapes our diets—now in a new revised and updated Third Edition Why did the ancient Romans believe cinnamon grew in swamps guarded by giant killer bats? How did African cultures imported by slavery influence cooking in the American South? What does the 700-seat McDonald's in Beijing serve in the age... more...

  • Veganomicsby Nick Cooney

    Lantern Books 2013; US$ 9.99

    Flip through a magazine, turn on the TV, or browse around online, and it quickly becomes clear: vegetarian eating is on the rise. But just who are vegetarians? How do they make the transition? And what really drives them to take the meat off their plates? Vegetarians differ from omnivores not just in their eating habits but also in their psychology,... more...

  • Bits & Bites: The Invention of Foodby Tom Hillenbrand

    Prinn & Junzt 2014; US$ 0.91

    What determines what we eat today? Who decides what ends up on our dinner tables tomorrow? And what are the real origins of our favorite foods? Tom Hillenbrand takes readers on a fast-paced journey through the culinary history of the world - from the campfires of many thousands of years ago to the inven- tion of corn to the hamburgers of the future.... more...

  • Cholesterin selbst senken in 10 Wochenby Dr. med. Ramon Martinez

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 18.12

    Schluss mit der Unsicherheit beim Thema Cholesterin! Dieses Buch bringt Klarheit und räumt auf mit den widersprüchlichen und verwirrenden Thesen zum angeblichen ?Killer Nr. 1?. Was stimmt nun, was darf ich essen, was nicht und warum? ? Diese Fragen beantwortet Cholesterinexperte und Herzspezialist Dr. Ramon Martinez fachlich fundiert und eindeutig.... more...

  • Der Teeby Peter Rohrsen

    C.H. Beck 2013; US$ 7.40

    Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten... more...

  • Die 101 wichtigsten Fragen - Gesunde Ernährungby Claus Leitzmann

    C.H. Beck 2010; US$ 8.32

    Wie sieht eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung aus? Der bekannte Ernährungsökologe Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen befasst, entlarvt in diesem Band verbreitete Mythen rund ums Thema «Gesunde Ernährung»... more...

  • Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittelby Sven-David Müller

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 11.35

    Die richtigen Lebensmittel helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Sie steuern unsere Lebensenergie und beeinflussen unser Aussehen. Die falschen Lebensmittel können geradezu eine Gefährdung für die Gesundheit darstellen. Sven-David Müller hat Nährwerttabellen gecheckt, mit Experten gesprochen und wissenschaftliche Veröffentlichungen durchforstet.... more...

  • Food Information Regulationby Moritz Hagenmeyer

    Lexxion Verlagsgesellschaft mbH 2012; US$ 97.72

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