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Nutrition, foods

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  • Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011by Saskia Dombrowski

    Springer 2013; US$ 29.95

    Das Monitoring ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Schwermetallen, Mykotoxinen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und... more...

  • Game Meat Hygiene in Focusby P. Paulsen; A. Bauer; M. Vodnasnky; R. Winkelmayer; F.J.M. Smulders

    Springer 2011; US$ 109.00

    Game meat is consumed world-wide. In most regions, it contributes only a small part to the overall meat and food supply, but for reasons of animal welfare and sustainability it is sometimes considered an alternative to meat from farmed animals. Despite differences in game species, ante mortem conditions (free-range or fenced; wild or semi-domesticated),... more...

  • Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010by Saskia Dombrowski

    Springer 2012; US$ 29.99

    Das Monitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Es handelt sich um ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz-,... more...

  • Vegamin-Powerby Prof. Dr. troph. Michael Hamm; Monika Cremer; Bettina Zeuch

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 12.22

    Bioaktive Pflanzenstoffe helfen uns gesund und fit zu bleiben. Sie schützen vor Krankheiten und fördern unser Wohlbefinden auf vielfältige Weise. Ihre Wirkung entfalten sie im Team, als Bestandteil eines Lebensmittels. Diese Schutzstoff-Teams sind entscheidend. Ihr neuer Name: Vegamine. Dieses Buch gibt einen Überblick über verschiedene Vegamine und... more...

  • Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittelby Sven-David Müller

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 12.22

    Die richtigen Lebensmittel helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Sie steuern unsere Lebensenergie und beeinflussen unser Aussehen. Die falschen Lebensmittel können geradezu eine Gefährdung für die Gesundheit darstellen. Sven-David Müller hat Nährwerttabellen gecheckt, mit Experten gesprochen und wissenschaftliche Veröffentlichungen durchforstet.... more...

  • Gesunde Ernährung ab 40by Dr. Andrea Flemmer

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 16.30

    Mit 40 fühlt sich noch keiner wirklich alt. Und doch: Die Prozesse im Körper verändern sich. So beginnt dieser Fett einzulagern, und Knochen werden brüchiger. Aber: Die biologische Uhr kann man zurückdrehen! Mit der richtigen Ernährung lassen sich viele Begleiterscheinungen des Älterwerdens lindern, verzögern oder gar verhindern. Wie das möglich ist,... more...

  • Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gichtby Sonja Carlsson

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 19.35

    Wer als Rheumatiker und Gichtpatient schmerzfrei leben möchte, der kommt um eine Ernährungsumstellung nicht herum: Purinarm, entzündungshemmend und kalorienbewusst und ? besonders wichtig ? pflanzenbetont sollte die Ernährung sein. Um den Weg in die gesunde und schmerzfreie Ernährung zu ebnen, hat die Autorin fachkundig viele vegetarische Rezepte zusammengestellt.... more...

  • Regulating Health Foodsby J. E. Hobbs; S. Malla; E. K. Sogah

    Edward Elgar Publishing 2014; US$ 40.00

    With ageing populations, rising incomes and a growing recognition of the link between diet and health, consumers are interested in new food products, supplements and ingredients with purported health benefits. The food industry has responded with new food innovations, formulations and enhancements that comprise the growing health food market, manifesting... more...

  • Hallelujah Dietby George Malkmus

    Destiny Image, Inc. 2006; US$ 15.99

    Based on a biblical foundation and years of research, statistics, and powerful testimonials—including the author’s own dramatic story—George Malkmus’ The Hallelujah Diet has caused people from all walks of life to stop and reconsider their daily food consumption habits. You will experience new hope for your health... more...

  • Cholesterin selbst senken in 10 Wochenby Dr. med. Ramon Martinez

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 18.99

    Schluss mit der Unsicherheit beim Thema Cholesterin! Dieses Buch bringt Klarheit und räumt auf mit den widersprüchlichen und verwirrenden Thesen zum angeblichen ?Killer Nr. 1?. Was stimmt nun, was darf ich essen, was nicht und warum? ? Diese Fragen beantwortet Cholesterinexperte und Herzspezialist Dr. Ramon Martinez fachlich fundiert und eindeutig.... more...