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Nutrition, foods

Most popular at the top

  • Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittelby Sven-David Müller

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2010; US$ 10.87

    Die richtigen Lebensmittel helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Sie steuern unsere Lebensenergie und beeinflussen unser Aussehen. Die falschen Lebensmittel können geradezu eine Gefährdung für die Gesundheit darstellen. Sven-David Müller hat Nährwerttabellen gecheckt, mit Experten gesprochen und wissenschaftliche Veröffentlichungen durchforstet.... more...

  • Gesunde Ernährung ab 40by Dr. Andrea Flemmer

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 14.49

    Mit 40 fühlt sich noch keiner wirklich alt. Und doch: Die Prozesse im Körper verändern sich. So beginnt dieser Fett einzulagern, und Knochen werden brüchiger. Aber: Die biologische Uhr kann man zurückdrehen! Mit der richtigen Ernährung lassen sich viele Begleiterscheinungen des Älterwerdens lindern, verzögern oder gar verhindern. Wie das möglich ist,... more...

  • Cholesterin selbst senken in 10 Wochenby Dr. med. Ramon Martinez

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2011; US$ 17.35

    Schluss mit der Unsicherheit beim Thema Cholesterin! Dieses Buch bringt Klarheit und räumt auf mit den widersprüchlichen und verwirrenden Thesen zum angeblichen ?Killer Nr. 1?. Was stimmt nun, was darf ich essen, was nicht und warum? ? Diese Fragen beantwortet Cholesterinexperte und Herzspezialist Dr. Ramon Martinez fachlich fundiert und eindeutig.... more...

  • Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gichtby Sonja Carlsson

    Schlütersche Verlagsgesellschaft 2013; US$ 17.21

    Wer als Rheumatiker und Gichtpatient schmerzfrei leben möchte, der kommt um eine Ernährungsumstellung nicht herum: Purinarm, entzündungshemmend und kalorienbewusst und ? besonders wichtig ? pflanzenbetont sollte die Ernährung sein. Um den Weg in die gesunde und schmerzfreie Ernährung zu ebnen, hat die Autorin fachkundig viele vegetarische Rezepte zusammengestellt.... more...

  • Organic Cooking on a Budgetby Arabella Forge

    Skyhorse Publishing 2015; US$ 14.95

    More and more people are interested in eating well and in understanding where their food comes from. But where do you start? Organic, free-range, local, or sustainable: the choices can be overwhelming?not to mention expensive. In Organic Cooking on a Budget , Arabella Forge shows that developing a better relationship with food is not as difficult... more...

  • Medieval Tastesby Massimo Montanari; Beth Archer Brombert

    Columbia University Press 2015; US$ 34.99

    In his new, must-read history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—from raw materials to market and their reflections in today?s food trends. He immerses readers in the passionate debates and bold inventions that transformed food from a simple staple to a potent factor... more...

  • Hedonic Eating: How the Pleasurable Aspects of Food Can Affect Our Brains and Behaviorby Nicole Avena

    Oxford University Press 2015; US$ 48.99

    Overeating and obesity are on the rise. Despite public health warnings, availability of diet books and programs, and the stigma associated with obesity, many people find it difficult to achieve and maintain a healthy body weight. While there are many books on the topic of caloric or need-based eating, obesity and overeating can also result from eating... more...

  • Pesticide Residues in Food - 2013by WHO

    World Health Organization 2015; US$ 180.00

    This volume contains toxicological monographs that were prepared by the 2013 Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues (JMPR) which met in Geneva on 17-26 September 2013. The monographs in this volume summarize the safety data on 14 pesticides that could leave residues in food commodities. These pesticides are benzovindiflupyr bixafen... more...

  • Improving Compliance With Food Safety Legislationby Chris Griffith

    Emerald Group Publishing Limited 2005; US$ 199.00

    The BRG also welcomed a number of guests who spent time working with the Group on their own projects. The focus has been primarily on biomedical research and clinical medicine, although some work has been done in other areas. The new methods allow subject-based analysis to take place in ways that have not previously been possible and have led to many... more...