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Hospitality industry

Most popular at the top

  • The Ethical Travel Guideby Polly Pattullo; Orely Minelli

    Taylor and Francis 2013; US$ 27.95

    If you're tired of Tourist Traps and Guilt Trips, or just want to have a positive impact on local people and their environment, this book is for you. Find hundreds of new ideas for your next holiday and visit amazing communities not listed in other guidebooks. The Ethical Travel Guide is a natural successor to Tourism Concern's hugely popular Good... more...

  • The Event Safety Guideby Event Safety Alliance

    Skyhorse Publishing 2014; US$ 49.95

    The premier safety guidebook for anyone working in the event industry. The Event Safety Guide is the United States? first published safety guidance directed specifically at the live event industry. Culled from existing life safety standards and the insight of top professionals within the event industry, The Event Safety Guide compiles the best... more...

  • Conferences and Conventions 3rd Editionby Tony Rogers

    Taylor and Francis 2013; US$ 62.95

    Conferences and Conventions: A Global Industry 3rd edition provides a comprehensive introduction to the key elements of the global conference, convention and meetings industry. It examines the industry?s origins, structure, economic, social and environmental impacts, education, training and career opportunities, and the industry's future development.... more...

  • Sustainable Event Management: A Practical Guideby Meegan Lesley Jones; Meegan Jones

    Taylor and Francis 2014; US$ 57.95

    Gatherings of people for a purpose always have and always will be a part of the human story. Those staging these events have a social and environmental responsibility to manage their impacts and enhance their positive lasting legacies. Written by a leader in the field, this book is a practical, step-by-step guide taking readers through the key aspects... more...

  • DEVELOPING A SUCCESSFUL INFRASTRUCTby Robert R. Nelson

    Taylor and Francis 2014; US$ 55.95

    A multidisciplinary approach to the challenges of developing a “complete package” for convention and event tourism To be successful in today?s competitive convention and event tourism market, communities need to provide a complete package that includes quality lodging, convenient and affordable transportation, restaurants, entertainment, and tourist... more...

  • Einsatzmöglichkeiten der kennzahlengesteuerten Früherkennung im Hotelmanagementby Joachim Ollhoff

    Diplomica Verlag 2007; US$ 41.39

    Hauptbeschreibung Ziel dieser Studie ist es, zu untersuchen, ob und in welcher Form Ansätze zu einem operativen kennzahlengesteuerten Früherkennungssystem in der Hotelbranche zu erkennen sind. Dazu wurde eine Untersuchung mit dem Schwerpunktinstrument des persönlich geführten Interviews durchgeführt, um Erkenntnisse über das Vorhandensein dieses... more...

  • Essen ohne Sinn und Verstandby Brian Wansink; Sonja Hauser

    Campus Verlag 2008; US$ 16.33

    Hauptbeschreibung Wir essen mehr als nötig ? nicht nur, weil wir Lust aufs Essen haben. Unsere Gewohnheiten spielen dabei genauso eine Rolle wie die Umstände, unter denen wir Nahrung zu uns nehmen. Und nicht zuletzt verführt uns die Lebensmittelindustrie mit subtilen Tricks. Dieses Buch vermittelt ganz praktisch, wissenschaftlich fundiert und mit... more...

  • Der Weg zu neuen Gästenby Jörg Matthiessen

    Diplomica Verlag 2007; US$ 52.29

    Hauptbeschreibung Aufgrund des enormen Zuwachses von Hotels auf dem deutschen Markt, sehen sich die Hotels einem immer stärker werdenden Wettbewerbsdruck ausgesetzt. Waren im Jahr 1985 41 Hotelgesellschaften mit insgesamt 1.068 Hotels auf dem deutschen Hotelmarkt tätig, so sind es 2006 bereits 123 Hotelgesellschaften mit 3.740 Hotels. Insgesamt sind... more...

  • WISO: Meine Rechte im Jobby Birgit Franke; Christoph Burgmer

    Campus Verlag 2008; US$ 15.24

    Hauptbeschreibung Dieser WISO-Ratgeber beantwortet kompetent und verständlich alle Rechtsfragen, die einen Angestellten während seines Arbeitsverhältnisses ? vom ersten Arbeitstag bis zur Kündigung ? beschäftigen, unter anderem:Was sollte in einem Arbeitsvertrag geregelt sein? Was ist bei einer Kündigung rechtens und was nicht? Welche Rechte bestehen... more...

  • Informationsmanagement im Tourismusby Robert Goecke; Axel Schulz; Uwe Weithöner

    De Gruyter Oldenbourg 2010; US$ 1,046.00

    Ziel des Lehrbuches ist es, einen umfassenden Einblick in das gesamte Spektrum elektronischer Informations-, Kommunikations- und Reservierungssysteme im Tourismus zu geben. Das Lehrbuch umfasst die Inhalte der Vorlesungen mit Übungen an Hochschulen aller Ebenen. more...