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Physiologie du goût

ou Méditations de gastronomie transcendante - Tome I

Physiologie du goût by Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Extrait : "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..."

À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN

Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique mais également des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportés à ces versions ebook pour éviter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numériques de ces textes. 

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• Livres rares
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• Livres d'Histoire
• Poésies
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• Jeunesse
• Policier

Primento Digital Publishing; March 2015
382 pages; ISBN 9782335047769
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Title: Physiologie du goût
Author: Jean Anthelme Brillat-Savarin; Ligaran