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Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel

Erster Teil Obst und Gemüse

Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel by Arthur Scheunert
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Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Springer Berlin Heidelberg; November 2013
45 pages; ISBN 9783662346402
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Title: Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel
Author: Arthur Scheunert